30年傳承--嘉州六孃烤魚片

三四代人承傳自助海鮮燒烤，30年只做魚片的自助海鮮麻辣燙店       “一邊水土，養一邊人”，資陽濡濕的的氣候都，接受了資陽人會更加嚴格的需求，這都是嘉州大家對“尚滋味作文，好辛香”做好的領悟。       經久不衰中華傳統文化的遂寧餐食，打動了廣大的文人雅士騷客進店。《呂氏春秋戰國》的本味篇，西漢大辭賦家楊雄的《蜀都賦》，西晉人文家左思的《蜀都賦》，此類文字內容的著述是對遂寧美食特色之美最強有力的證明書。       差異的歷程時段，客戶關于氣味的期盼是同一的，樂山市市美食店從古數千年都被客戶口口據說，氣味，被選因為樂山市市這座城鎮最知名的名片模板。        資陽，每個人道類型之后，都下有個漂亮的故事情節。

        嘉(jia)州六孃電烤魚箱片(pian)來源：1990年退休的外公(gong)在(zai)文化宮外擺地攤賣燒(shao)烤起(qi)家，后來又搬到老(lao)公(gong)園里繼(ji)續經營。家里的小孩愛吃(chi)魚，外公(gong)又擔心(xin)魚刺卡(ka)到孩子，于是潛心(xin)研制出烤魚片(pian)后來傳給了媽媽，現在(zai)傳給了女兒，媽媽從六姐成(cheng)長為(wei)六孃。

       據悉，嘉州(zhou)六孃烤(kao)魚片(pian)自品牌創(chuang)立30多(duo)(duo)(duo)年以來，始終秉承誠信經營，客戶至(zhi)上，致(zhi)力(li)為(wei)消費者打造健康，綠色(se)的(de)美味特色(se)佳肴為(wei)己任，并連續多(duo)(duo)(duo)年獲(huo)得相關(guan)主(zhu)管部(bu)門的(de)肯定和表彰(zhang)，也(ye)(ye)深受樂(le)山(shan)市(shi)民和全國(guo)各地來樂(le)山(shan)商務旅行消費者的(de)一致(zhi)好評和追(zhui)捧，目前的(de)嘉州(zhou)六孃烤(kao)魚片(pian)也(ye)(ye)然成(cheng)為(wei)樂(le)山(shan)美食的(de)一張名片(pian)，四川電視臺，消費日報(bao)社(she)等省、國(guo)家級媒體單位也(ye)(ye)相繼多(duo)(duo)(duo)次報(bao)道(dao)。

       一個好的(de)(de)(de)品牌創立和(he)傳承源(yuan)于(yu)店主(zhu)對食材的(de)(de)(de)精心(xin)挑(tiao)選和(he)苛刻要求，六孃烤魚(yu)(yu)片食材選自活蹦亂跳的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)兒，切片加秘制調料(liao)腌制而成(cheng)，再將鮮嫩的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)肉穿成(cheng)小(xiao)串兒。將串好的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)片放(fang)到烤架上烤，讓魚(yu)(yu)肉的(de)(de)(de)表層酥(su)脆，使(shi)魚(yu)(yu)肉本身的(de)(de)(de)香味充分(fen)散發出來(lai)，再撒上調料(liao)讓魚(yu)(yu)肉充分(fen)入味。聞著飄在空(kong)氣(qi)中誘(you)人(ren)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)香味~口水不聽使(shi)喚的(de)(de)(de)流出來(lai)，最后搭配上自制的(de)(de)(de)香料(liao)，好吃到你(ni)根本停不下來(lai)。魚(yu)(yu)肉最多的(de)(de)(de)部分(fen)被烤成(cheng)了(le)魚(yu)(yu)片，剩下的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)頭和(he)魚(yu)(yu)尾做成(cheng)了(le)一大鍋魚(yu)(yu)湯！腌制的(de)(de)(de)酸菜(cai)加上各種時令蔬菜(cai)格(ge)外入味，酸酸辣辣的(de)(de)(de)吃上一口就根本停不下來(lai)！ 

    三輩(bei)人的記憶和味道，以特色烤魚(yu)片和魚(yu)湯遠近聞名！

店址：遂寧市嘉定北路359和366號。